"社区净菜餐饮系统计划 一、社区净菜系统标准 1、配备 3 到 5 台冷藏保鲜柜,配备 4–6 台智能炒菜机;具体可根据社区店面大小决定。 2、配备至少 2 人以上坐班宣传公司的净菜餐饮计划。 3、社区必须具备开设餐饮店的基本要求,接通水源,电源。 二、宣传方式 1、撰写并设计图文并茂的彩页宣传菜单,并印上公司的 LOG .."

一个低成本创业计划

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社区净菜餐饮系统计划

一、社区净菜系统标准

1、配备 3 到 5 台冷藏保鲜柜,配备 4–6 台智能炒菜机;具体可根据社区店面大小决定。

2、配备至少 2 人以上坐班宣传公司的净菜餐饮计划。

3、社区必须具备开设餐饮店的基本要求,接通水源,电源。

二、宣传方式

1、撰写并设计图文并茂的彩页宣传菜单,并印上公司的 LOGO 以及网上商超 APP 二维码。

2、除了在小区进行宣传外,也可以在周边社区进行宣传推广,须未进驻过的社区,3 公里以内;具体范围视订单规模以及人员多少决定。

3、前期宣传推广阶段,制定 8.8 折的优惠促销活动。

4、会员一次性充值 365 元开通会员,同时拥有 365 元积分可以消费并永久享受最低 8 折以上的优惠活动(详细优惠活动详见公司 APP 促销活动)。

三、客户消费方式

1、客户在社区站购买的净菜,可以在社区站的智能炒菜机加工烹饪,也可以带回家自己加工;如需要社区工作人员加工,需要支付每道菜 2—10 元以上的加工服务费(包括社区提供的餐具)。

2、客户在公司 APP 下单买菜,社区工作人员可以直接送货上门,并收取跑腿费 1 元 / 次;前期会员下单买菜,前一个月不收取跑腿费,往后跑腿费 0.5 元 / 次;社区外 3 公里以内的小区跑腿费最低 3 元起。

3、客户也可以在朋友聚餐的时候,在 APP 上下单上门炒菜;此服务须下单 5 道菜以上,且收取每道菜加工服务费 5—10 元以上。(下单量大加工服务费越低);让您花最少的钱享受到私家厨师的感觉。

四、工作人员上班时间

1、两班制 早上 6:00---- 下午 14:00    下午 14:30----21:30  (晚上 21:30 分后视客户需求而制定上班时间)

2、三班制 早上 6:00---- 下午 14:00    下午 14:30----21:30   22:00---- 第二天早上 5 点

3、以上上班时间视情况而定

注意:以上的各项计划,皆为初步计划,可商议添加。

  • 创业

    你比 99% 的人都优秀么?

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  • 计划

    计划要做的事情怎么能说变就变呢!

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  • 社区
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  • luol  

    你这个让我想到我曾经想到的一个创业项目,CBD 商务厨房,大型写字楼附近建一个商务厨房,提供各种健康蔬菜,如有特殊需要可预订食材进行代购代切,厨房各种用具齐全,有包间可进行商务聚餐,客户自行烹饪。想法起源于很多女白领有烹饪的爱好,只是食材挑选,厨具准备等比较麻烦,她们也有商务小聚献艺的需求。但是一想想成本,估计不小😂

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  • 88250      

    净菜这个是指洗干净的菜?可以直接切了做的那种么,还是说都已经切好加工好了,只是是生的?

    我感觉好像外带熟食的需求很少:

    1. 如果是为了赶时间,那还是直接吃快餐
    2. 如果是为了个别菜,那菜品很有限,比如各种卤菜凉菜,烧鸭之类的
    3. 小区内的生鲜超市已经满足日常需求,在 APP 上买菜很难培养用户使用习惯
    4. 上门炒菜这个有安全隐患,刀具给陌生人使用很危险(联想滴滴事件)
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  • Eddie    

    这不是 @mainlove 一直说的 AI 炒菜吗?

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  • yy16888            

    哈哈,当然是干净直接可以下锅的菜了啊,吃快餐也是要叫外卖的啊 有好多小区是没有生鲜超市的

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  • yy16888            

    不知道算不算是吧

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  • luol      

    你这个让我想到我曾经想到的一个创业项目,CBD 商务厨房,大型写字楼附近建一个商务厨房,提供各种健康蔬菜,如有特殊需要可预订食材进行代购代切,厨房各种用具齐全,有包间可进行商务聚餐,客户自行烹饪。想法起源于很多女白领有烹饪的爱好,只是食材挑选,厨具准备等比较麻烦,她们也有商务小聚献艺的需求。但是一想想成本,估计不小😂

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  • giligiliduang      

    需求不足

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  • tianjun902      

    送给不知怎去保护环境的人(包括我)。

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  • yy16888            

    其他城市 我不知道行情需求如何,但是就我待着的城市,深圳来说 这种需求是非常大的。

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  • yy16888            

    成本嘛 是可以从政策性的一些方面着手啊😄

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  • PeterChu 1 感谢        

    1. 有很强的可行性,近 2 年肯定会有企业开始进入运营阶段。

    2. 运营成功的机会: 健康(将每份菜的用料、营养成分等数据形象化作为亮点)、 透明(都食客自己动手使用智能炒菜机炒菜了还能不透明吗 ^_^)、 快捷(除了散装生鲜瓜果外,所有固定菜品材料清洗切割处理好 [或许可以设置大部分菜品需要提前下单,然后调货或清洗切处理] 后按同比分量包装,使用炒菜机分分钟做成成品 [难点和容易产生成本的地方:材料的新鲜度与浪费数量的之间的取舍],在这种情况下,是比自己在家自制菜品要省时省力,又比在一些小型餐饮店或外卖店用餐也要快速,更有可以做完即可在自己家中用餐的自在体验,相信大部分 20-35 岁直接年轻上班族用户欢迎,至少对于晚餐或早餐来说)、 实惠(相较饭店里一份炒菜的价格,即便分量略少,但是可用透明放心的消费体验弥补,从而将规模化自动化实现的低成本优势发挥到最大效果,可以适当降低最低消费价格,依次作为吸引点。)、 方便(提前预定、或少量 24h 菜品、在家享受名店名厨手艺 [关联下条中第三方厨师])、 精品菜品开发(除了普通用来吸引用户的低端产品外,能够开发出中、高端菜品。另真人厨师店面内现场制作菜品、上门宴会 party 菜品 [优选餐饮品牌合作伙伴方厨师人员引进] 制作服务)、 跑腿外卖等业务人员严格化管理(a. 从人员聘用入口出发,与公安部门严格做好每一个员工备案 [有个观点这样讲:很多时候的犯罪行为都是因为发现了有漏洞可钻,从而产生侥幸心理],b. 所有人员外出工作期间随身配置摄像记录仪 [gopro] 像米国的 NYPD 执勤那样 [😄 明显美剧看多了],每次入户之前有义务让用户口头确认检查程序后才能进行工作。c. 社区跑腿第三方人员同样严格选用物业公司优秀员工 )

    3. 难点: 成本把控、人员把控、宣传、最终长效化运营、菜品开发、炒菜机技术、【食品安全卫生】、公关应急处理机制、........

    4. 可能会出现的发展套路: 可以参考“共享经济”

    😄

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  • yangyujiao      

    imagepng

    如果有这个,放到家里,是不是就用不要辛苦的炒菜了。。。

    怎么个智能法?

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  • PeterChu            

    某宝某东智能全自动炒菜机器人搜一搜😂

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  • 88250            

    对我来说,做饭做菜一点也不辛苦,反而是最放松的时候。也许普通人就只能用日常琐事来慰藉自己躁动的心吧....

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  • wenandlu      

    我刚刚搜了下炒菜机器,一看就感觉炒来不好吃。而且准备食材才是最麻烦的事情,根本不解决最严重的矛盾,没戳到痛点

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  • yangyujiao            

    我觉得做菜不辛苦,洗碗辛苦···

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  • yy16888            

    任何东西也都是可以从小做到大的呢。

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  • yy16888            

    洗碗辛苦,可以请洗碗阿姨啊 哈哈

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  • yy16888            

    关于食材方面嘛,是要根据当地客户群体的大部分口味来配调料的嘛。

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